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Günter Böhlke

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Vorteile der Verwendung eines Reiskochers

Wir sind wieder im Schulalltag. Zurück zu engen Zeitplänen und Fußballtrainings; zurück zu einem gesunden Abendessen in den wenigen verbleibenden Tagesstunden. Jedes Jahr um diese Zeit fange ich an, durch Pinterest nach schnellen Familienmahlzeiten zu suchen. Aber ich habe ein Geheimnis, das die Rückkehr in die Schule erleichtern soll. Lassen Sie uns über eines meiner Lieblings-Kleinküchengeräte für Ihr Zuhause oder Ihr Restaurant sprechen, Reiskocher.

Ein Reiskocher wird hergestellt, um das Kochen zu vereinfachen…. naja, Reis. Die Verwendung eines Reiskochers zur Zubereitung von Reis für Ihre Familie ist so einfach wie das Hinzufügen von Reis zusammen mit der entsprechenden Menge Wasser und das Drücken einer Taste, um den Kocher einzuschalten. Ob Sie sich für weißen Reis, Basmatireis, Jasminreis oder gesunden braunen Reis entscheiden; wenn Sie Reis in einem Reiskocher zubereiten, werden Sie nie wieder zur altmodischen Herdkochmethode zurückkehren. Es wird besser. Wenn Sie nicht servierfertig sind, hält der Reiskocher Ihren perfekt gekochten Reis bei der richtigen Temperatur, bis Sie bereit sind. Kein Warten mehr auf das Kochen des Reises und Beobachten der Pfanne jede Minute, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht überkocht. Kein Hektik mehr in der Küche, um jedes Stück Ihrer Mahlzeit perfekt abzupassen. Ahh, süße Erleichterung.

Okay, nun zu meinem Geheimnis. Ein weiterer Vorteil der Verwendung eines Reiskochers ist, dass er nicht nur für das Kochen von Reis verwendet werden kann. Ihr Reiskocher hat verborgene Talente. Mit ein wenig Experimentierfreude können Sie Frühstück kochen, Obst pochieren oder sogar Risotto mit weniger Aufwand zubereiten, als es auf einem Herd zu kochen. Die Tipps sind übrigens von Reisland.net.

Ein warmes Frühstück zubereiten

Um Haferflocken oder andere heiße Cerealien herzustellen, fügen Sie etwas weniger Milch oder Wasser hinzu als beim Herdkochen (und einige gehackte Nüsse und Trockenfrüchte, wenn Sie wollen). Die Funktion „warm halten“ verhindert, dass das Essen kalt und zähflüssig wird, und zwar für Tage, an denen jeder zu einer anderen Zeit aufsteht.

Gemüse dämpfen

Wenn Ihr Gerät mit einem Dampfgarerhalter ausgestattet ist, können Sie damit geschnittenes Gemüse, Tofu, Kartoffeln oder sogar Garnelen, Fischfilets oder Hühnerbrüste kochen. Herausnehmen und als einfache Eintopf-Mahlzeit servieren.

Risotto ohne Rühren zubereiten

Zwiebeln in Butter in einem offenen Reiskocher anbraten, dann 1 Teil Arborio-Reis und 4 Teile Flüssigkeit (wie Brühe und Wein) hinzufügen. Kochen Sie ca. 25 Minuten in einem Ein-/Aus-Kocher oder verwenden Sie den Zyklus „langsam“ oder „Brei“, wenn Ihre Maschine einen hat. Zum Schluss geriebenen Käse und Kräuter unterrühren.

Suppen, Bohnen oder Eintöpfe

Geben Sie Ihrem Reiskocher genügend Flüssigkeit und Zeit und es entstehen langgekochte Gerichte, ohne zu brennen oder zu kochen (so wie es langsame Kocher manchmal können). Probieren Sie Erbsensuppe mit Schinken, oder legen Sie Rindfleisch (das auf dem Herd gebräunt wurde) und Gemüse in den Kocher mit Tomaten, Wein und Kräutern für ein herzhaftes Abendessen.

Eingekochte Früchte

Ein Reiskocher eignet sich für gesunde Desserts aus Früchten, die in Saft, Wein oder Ahornsirup gekocht werden. Oder machen Sie Apfelmus und andere Fruchtsoßen.…

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5 kleine Elektrogeräte, die jede Küche haben sollte

Ich weiß, was Sie denken: Ist es denn wirklich möglich zu sagen, dass es ein einziges kleines Gerät (geschweige denn fünf!) gibt, das jede Küche haben sollte? Schließlich gibt es Küchen in allen Formen und Größen. Eine kleine Wohnungsküche hat nicht den Luxus des Raumes, den eine Einfamilienhausküche hat. Zu sagen, dass ich etwas in meiner Küche haben muss wird mich also wahrscheinlich einfach nur ärgern.

Vielleicht ist das also eine bessere Art, es zu sagen: Wenn Sie nur fünf kleine Elektrogeräte in Ihrer Küche unterbringen können, wählen Sie diese fünf. Egal, ob Sie eine überfüllte Küche räumen oder eine Küche von Grund auf neu einrichten, sie sind unendlich nützlich und wertvoll für Geld und Platz.

5 kleine Geräte, die jede Küche haben sollte

Da ich Fragen der Küchengröße und des Budgets in diesen Empfehlungen nicht vollständig ignorieren kann, habe ich mich ein wenig abgesichert und zwei Optionen angeboten, um den gleichen Bedarf zu decken. Zum Beispiel ist eine Küchenmaschine ein unverzichtbares Werkzeug, in jeder Größe. Wenn Sie sich nur eine kleine Ein- oder Drei-Tassen-Version leisten können oder Platz haben, funktioniert das perfekt. (Und kann sogar besser sein, je nachdem, wofür Sie es verwenden möchten.)

Eine Küchenmaschine

Dies ist das einzige Werkzeug, das so viele Dinge in der Küche tun kann. Eine größere Kapazität von 2,5 Kilogramm oder mehr ist wirklich praktisch, wenn Sie eine Familie zu ernähren haben, oder wenn Sie das Rezept, an dem Sie arbeiten, verdoppeln oder verdreifachen möchten. Aber nicht vergessen, wie viel Sie mit einer Mini-Prep-Küchenmaschine machen können! Jahrelang hatte ich nur eine Drei-Tassen-Küchenmaschine, und ich arbeitete das Ding in den Boden ein.

Ein Mixer

Ein Mixer ist ein unglaublich nützliches Werkzeug in der Küche. Aber es gibt eine große Debatte darüber, ob Sie einen Tischmischer benötigen oder ob Sie mit einem Tauchmischer auskommen können. (Kristin benutzt zum Beispiel nur einen Tauchmischer, während Christine wieder auf ihren Arbeitsplatzmischer zurückschaltet.)

Wenn Sie die Route der Arbeitsplatte gehen, lohnt es sich wahrscheinlich, zu einem High-End-Modell für die schiere Leistung und Vielseitigkeit aufzurüsten. Aber wenn Sie wenig Platz haben und ein zuverlässiges, multifunktionales Werkzeug benötigen, das mit Leichtigkeit püriert oder püriert, ist ein Tauchmischer der richtige Weg.

Ein Rührgerät

Für einen Elektromischer gibt es zwei Möglichkeiten: einen Stand-Mixer oder ein Handrührgerät. Wenn Sie viel backen, sollten Sie sich wahrscheinlich einen Standmixer besorgen. Es ist das von allen empfohlene Küchenschmaus für begeisterte Bäcker, so unsere Leser. Kurz gesagt, es wird Ihnen das Leben leichter machen.

Wenn Sie kein großer Bäcker sind, können die meisten Hausköche mit nur einem Handmixer für die gelegentliche Mischaufgabe gut umgehen – Eiweiß schlagen, Schlagsahne herstellen oder einen glatten Kuchenteig erhalten.

Ein Schnellkochtopf

Was hast du gesagt? Ja. Wir haben uns vollständig auf den Kult des Schnellkochtopfes eingestellt, so sehr, dass wir denken, dass er einen Platz in jeder Küche verdient. Aus unserer Sicht schlägt es den Slow Cooker, besonders wenn man auf engstem Raum ist. Andererseits, wenn Sie das Beste aus beiden Welten wollen, erhalten Sie den Instant Pot! Es wird dem Hype voll und ganz gerecht.

Ein elektrischer Wasserkocher

Ein Wasserkocher ist eines dieser trügerisch wichtigen Kleingeräte; Sie halten es nicht für notwendig, bis Sie eines haben, und dann erkennen Sie, dass Sie es ständig benutzen, möglicherweise mehr als jedes andere einzelne Kleingerät in Ihrer Küche. Es ist energieeffizienter als kochendes Wasser auf dem Herd und 10 mal so schnell. Wenn Sie eine bestimmte Menge an Kaffee oder Tee trinken, ist das ein Wendepunkt. Wie Faith es treffend ausdrückte: „Ein Wasserkocher ist eine wunderbare Sache.“…

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